[花‧靈性‧食堂]心靈廚房
從五月份起，心靈廚房「每日」供應心靈能量餐點。
每月，我們以一種新鮮食材為主題，由亞貞營養師精心調配滋養身心的餐點，秋敏老師解析食材的心靈訊息與能量特質，祈明老師調和食物訊息，重新連結大自然的共振結構，使之更有能量，更添和諧美味。
來心靈廚房，體驗食物簡單中的豐沛能量，以及共振心靈的訊息特質！您也可以在家學做這一道道美味營養的料理。
百香果醋冷麵
祈明老師親手照顧的百香果
百香果酸甜的滋味令人回味，香氣更是飽滿，在老師童年的清貧山居歲月，這豐碩的果實陪伴他心靈一路成長，留下難忘的記憶。打從老師入住大自然的家，他就種起了最愛的百香果，從種子發芽長葉，到攀棚上架，經歷幾個寒暑，今年春天終於看它花開結果了！
百來顆光鮮青綠的果實，一個個成熟轉紫，老師和師母幾乎每天都能採收，豐富多產的果實包裹著無數的種子，勾引味覺的濃郁甜酸香氣，叫人忍不住垂涎三尺。老師親手照顧的百香果，擁有外面嚐不到的獨特能量喔！
百香果的豐富營養
百香果特有的芳香氣味會刺激胃酸分泌，促進食慾，酸甜的味道，能生津止渴，夏日飲用有消暑解渴的作用。百香果中鉀的含量比一般新鮮水果高，不但有利尿作用，還能預防高血壓。所含有的維他命A、C、β-胡蘿蔔素、纖維質也很豐富。另外，百香果中富含生物類黃酮（Bioflavonoids），黃色是類黃酮的顏色，具有抗氧化或抗發炎的反應，是最天然的高濃度消炎食物，能抵抗或是減緩腫瘤的形成。
七月份心靈能量餐點，清夏的雙重美味享受
今年夏天，花靈性食堂有幸分享到祈明老師家自然栽種的能量百香果，精心設計成為七月心靈廚房的主角：百香果醋冷麵。
我們先用曬過太陽的乾香菇、海帶與賴桑手做蘿蔔乾，以天水細火慢熬成味鮮滋美的高湯，加入些許光火之鹽調和，待高湯涼後，倒入原味醬油、紅麴光醋，最後加入祈明老師家的能量百香果，成為酸甜夠味香氣四溢的醋醬汁。冰鎮過後的冷麵沾著吃，每一口嚐起來都有甦醒味覺的美味酸甜，還有百香果的濃郁香味從汁液、從口齒間慢慢地散發出來，滑溜的麵條一下子就咕嚕咕嚕的吞入心中與胃中，滿口滿心的喜悅油然而生。
那是什麼滋味？來吃就知道！自家的百香果有限，採完就沒有囉！
每週五～日 百香果醋冷麵
每週一～四 味噌地瓜泥
□天水心靈咖啡 □天水風之茶 □天水五行光醋 □天水柚子光醋（飲品擇一） 180元／套（野薑花卡友150元／套；牡丹卡友130元／套）
心靈廚房夏日飲品：天水五行光醋、天水柚子光醋 清涼滋養上桌
鳳梨光醋〈土〉--健胃整腸,共振中洲；
甜菜根光醋〈火〉--共振心臟,連結地心；
紅麴光醋〈木〉--肝臟藏血,細胞輕盈；
老薑光醋〈水〉—養腎生水,調和水火；
柚子光醋〈金〉--肺清心靜,輕盈如風
以天水泡製，酵素更加活躍細緻，進入五形相生的滋潤循環中，是夏日最佳清涼滋養！
喜歡清新能量的人，可以選擇「天水柚子光醋」，地水火風具足的圓潤天水，讓柚子光醋更顯清心寧靜，全身充滿圓潤晶瑩的氣感，十足的悠閒輕鬆。坐在心靈廚房喝一杯「天水柚子光醋」，消暑與消除疲勞程度勝過一切！